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「特製つけそば 大盛」@中華そば 四つ葉の写真久しぶりに四つ葉さんに伺いました❕
親父さんの案内で特製つけそば大盛を食券機にて購入。
思ったよりも早く着丼です。

麺は冷水で良く〆られていて適度なコシがあります。
つけ汁につけて豪快に啜るとたまりません❕
色んな素材が溶け込んでいて、それでいて全てが調和しているのが凄いな。

トッピングは四つ葉さんの代名詞である低温調理チャーシューに穂先メンマ、味玉、元がお寿司さんなので海苔はかなり上質な物。

いやはや、文句無しの旨さでした❕
さすがに40代の私なので大盛りはかなりお腹がキツくなりました。
祖母(93歳四つ葉そばのお土産も完食。)が以前から蛤そばを食べたいと言っていたのでお土産を買って帰りました。
御馳走様でした❕

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