コテハリアン
kosan
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コメント
また高得点な牡蠣そばですか！
牡蠣好きにオヌヌメされたらいかないとならないけど、
このあたりBM過密地帯でどれから？
虚無 Becky！ | 2021年12月29日 10:05＞Beckyさん
毎度です。
ゼクウで朝ラー
↓
昼こちらで牡蠣出汁らーめん→辛和え玉
↓
夜アカギでアブラマシマシ
でおなしゃすｗ
コテハリアン | 2021年12月29日 17:24続いてどうも～！
３ヶ月毎にスープが入れ替わるんですか？
アサリも好きですが牡蠣はもっと好きです♪（笑）
バスの運転手 | 2021年12月29日 21:41＞バスさん
毎度です。
残念ながら牡蠣は今月いっぱいで終わりです（爆）
コテハリアン | 2021年12月30日 06:17
「あさり」を食い逃してしまって残念だったが、今回は「牡蠣」との事だ。
スープは鶏ガラと乾物魚介がしっかりとベースを作っており、牡蠣が加わる事によりグッと旨味が増し三位一体の旨さ。醤油ダレの主張も程好く全体のバランスは絶妙。欲を言えばもう少しスープが欲しいところか。
麺は加水率低めの細ストレート。麺肌はザラツキを感じボソ感強め。スープとの相性は言わずもがな。
レアチャーシューはオーダー毎にカットされネガティブなニオイは皆無。
ワンタンが２個標準装備されていたのだが、これが旨いのなんのって。大き目な肉餡が皮にギュッと詰め込まれ秀逸。
薬味はネギと三つ葉。
牡蠣がお好きな方には是非ともオヌヌメしたい１杯。
それにしてもこちらの店主、抜群のセンスだね。
ご馳走さま。