大好きなニュータンタンメン
千葉にそのインスパイア店が出来ました

車は近くのコイパに停めました
新店なので店内きれいです
コロナ対策はしっかりしています
フロア係の若い女性はアジアから来た方のようです
大陸系の店かと思いましたが、奥にいる店主の声を聞くとおそらく日本人と思われます

大辛にニラをトッピングで注文
みごとに真っ赤なラーメンが来ました
食べ○○のレビューにもありましたが、あまり辛くありません
スープはぬるくはありませんが、あっちっち〜でもありません
辛くないのは、温度も多少関係ありそうですが、唐辛子自体の特性が大きいようです

多加水縮れ中太麺はうまいです
挽き肉は卵とうじの中に意外とたくさん入っています
ニラはお浸しみたいに茹でたものが、きれいに上に乗っています
全部かき混ぜたらニュータンタンメン的な見た目になりました(写真は別に投稿)
デフォルトではニンニクを感じません
ニンニク増しにすべきでした
全体として、美味しいのですが、ニュータンタンメンをイメージして来た人にとっては、少し物足りなさを感じます

デフォルトからニンニクとニラを外して、スープあっちっち〜もやめて、万人受けするマイルドなニュータンタンメンを提供しているようです
ジャンクなニュータンタンメンを期待してきたひとは、ニンニク増しにすればいけるかもしれません

何にしても、千葉にニュータンタンメンのインスパイア店ができたことは朗報です
ごちそうさまでした！