※イソゲンインスパ？

2021年12月12日(日)18:35入店、先客4名、後客2名。
千葉市にニュータンタンメン系のお店がオープンしたので、ファンとしては寄らないとということで。
初訪です。
お店は個人でやってる感じではないですね。
何処か入っているんでしょうか？

メニューを見てCセットを大辛で注文。1050円。
定番のニラは+200円でスルー、メチャ辛もあったが、+100円だったのでこちらもやめました。
Cセットはタンタンメンと小ライス、唐揚げ2個、お新香のセットです。

セット登場。
ラーメンはまさしくニュータンタンメン。
インスパイアとしては出来はいいですね。
鶏ガラベースに唐辛子やニンニクで辛さとパンチを出して、溶き卵でマイルドにしてあります。
見た目辛そうですが、そんなに辛くないのもしっかり継承しています。

麺はちょい加水高め中太ストレート、茹で加減良好。
もちつるな麺で、パンチのあるスープとの相性はいいですね。
麺量150ℊ位。

具にはミンチと溶き卵、ニンニクもしっかりで美味しいです。

セットの唐揚げもジューシーでいいですね。
小ライスはスープにドボンで担々ライスで。

美味しかったです。
来たときはオープン数日後でしたが、味も接客も問題なしでした。
この味が根付くといいですね！