見よこの麺面を。
見よこの値段を。
年末なれどヒヨります〜この値段。
大通り沿いにあるこちらのお店はおシャンティな外装で比較的に遅めの時間帯にお邪魔したからか先客2名様でした。
気になっていた牛カツをトッピングするとかなりのお値段になるのでいつもは値段を書きませんが念の為。
立て続けに自分へのご褒美をしたためお酒を控えなきゃ。
カウンターに案内され店員さんに説明頂くと雑誌とのコラボでtypeSなる豪華版もあるということですが、これもかなりのお値段なので初訪にてtypeA単品でお願いします。注文時に店員さんより「かなり辛めですが大丈夫ですか？」と聞いて頂きましたが、とりあえず「大丈夫です？」と肯定なのか疑問なのか分からないぐらいのテンションでお返しした為、そのまま確定となったようです。
ちなみにセットにはターメリックライスとチーズが付いてきて麺を食べ終えたらドボンさせて、こちらで言うカレとして食べるようです。
さらにつけ麺タイプのtypeBなるものもあり、なかなかややこしい。
店名からコロナ禍でカレー屋さんがラーメンも始められたような感じではなく最初から提供されるはずだったのかと思います。
調理工程を見ていると牛カツは都度衣を付けて揚げてくれるようですね。
注文時毎に回るミキサーの音が何なのか気になるが見えない、分からない。
5分程で香りのいい一杯が提供され味玉、牛カツ、玉ネギ微塵切り、カイワレ。見たまま具材はそれだけ。
牛カツがのらなければかなりシンプル。
薄めではありますがそのまま牛カツを戴けばモモ肉なのか細かなパン粉がサクッといい塩梅に揚げられカレーソースが程よく付いているので間違いなく美味しいです。
牛カツの下から麺を持ち上げると若干平たい中太麺でどこかパスタのようなモチプルッとした食感。
たぶん一番のこだわりと思われる数種類の野菜やカルダモン強めの香辛料を使ったスープはかなり濃厚でかなりスパイシーなもので、食べ進めるうちにこれはスープなのか、こちらのカレーソースと同じものなのか、もしかしたらセットに付くターメリックライスを入れる事を前提に考えられたものなのかとか色々と考えさせられ自分としては最終的にこれは、まぜそばなのかもしれないと思いました。
後の具材は辛さを和らげるものとなり、すみませんが味がよく分かりませんでした。店員さんのアドバイスを聞いておけばよかった。
大汗をかきながら食べ進めるオジサンの横に綺麗めな女性が座り同じメニューを頼まれて大丈夫？なんて心配しておりましたが配膳前に完食し、加齢臭を振りまく前に退店致しました。
次回は牡蠣煮干しBLACK Menを戴こうと思います。
美味しかったです。
ご馳走さまでした。