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「正油チャーシューメン 900円」@ラーメンショップ 足利50号店の写真2022年初ネギをキメようとこちらへ。
午前11時半頃の訪問だったが、店内8割ほどの客入り。
「正油ネギチャーシューメン」のボタンを押したつもりだったのだが、老眼が進行したのか標記の食券を購入してしまった模様。
足利50号店では魔法の呪文を唱えず「麺硬め」のみでお願いした。

やはり朝イチではないので出汁感は大人しめだが、魔法の粉による旨味の補てんとラーショご自慢の醤油ダレがビシッと主張し不満は皆無。また表層には多めなうラードと細かい背脂が覆い、デフォルトながらもコッテリ感は高めだ。

麺はミツワフードセンター謹製の中細ストレート。茹で加減は微妙な硬さだが、モチボソな食感は健在だったので良しとしておこう。

チャーシューはバラ肉が5枚。少々小ぶりではあるがトロホロな食感で、ラーショとは思えぬ肉質の良さ。
穂先マンメは程好い調味加減で箸休めとして大活躍。
その他の具材は特筆なし。

元日だというのに待ち客が出来るほどの人気ぶりだ。
そんな事よりもネギをキメられなかったのが残念でならない。

ご馳走さま。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

元旦にキメられない会長!..ヤクタタズw
ここの肉は旨い!!ごってり感たまらんぜぇ〜!
ちょっと濃すぎたかも!もっとライトな佐野ラーメンがいいかもw

虚無 Becky! | 2022年1月7日 14:42

こんにちわ~!

元旦からコチラを狙うとは流石会長!!
でも、ネギはキメられなかったんですね。残念w
個人的に去年は埼玉のラーショ45軒の他、コチラを含めて60店舗以上は食べたと思うんですが、
コチラにスープに和えネギはトップクラスの旨さでしたね~♪
しかも、ライスのサービス黄色い沢庵付きってのが最高でした。

ちなみにコメントした「ようすけ」サンが「佐野新都市店」だったんですね。すみませんw

バスの運転手 | 2022年1月7日 17:06

>Beckyさん
毎度です。

ここはデフォでコッテリなのでアブラ多めは頼めませんw
アタシはどちらかと言うと、足利店の方が好みなんですよね~。

>バスさん
毎度です。

何と言っても彩の国黒豚の豚骨を使ってますからね~。
知らんけど…(爆)

コテハリアン | 2022年1月8日 06:33

正直に言って下さいアムロさん!とこかにモビルスーツが隠してあるとか!

…に真似て。
正直に行って下さい会長!実は後で現金払いで注文追加したので、別皿でネギが配膳、思う存分キメまくったとか! w

Dr.KOTO | 2022年1月11日 14:48

>Dr.KOTOさん
毎度です。

いやね、あとでそう思ったのよね…
単品のあえネギでもよかったし…
まだネギをキメてないという…

コテハリアン | 2022年1月11日 18:55

マンメ。

研オナコ | 2022年2月15日 19:44

>研オナコさん

なんだチミは。

コテハリアン | 2022年2月16日 06:09