魚介系？動物系醤油スープ
中細ストレート麺ちょいちぢれ
豚肩ロースチャーシュー3、白ネギ、メンマ

この時期この機会に普段行けない夜営業のラーメンを。。。
こちらも夜しか開いてなく、誰かに聞いたお店で全く知らなかったお店なんだが、かなりの老舗ラーメン店でかなり興味が。。。すっぽんスープなんだとか。。。

やっぱりサクッとお酒を入れてから、開店時間前に向かうとまだ空いてないお店前に数名チラホラだったんで、またちょいとブラブラしてから開店時間5分過ぎくらいに向かうと既に店内満席！店内に1名待ちでおっとビックリ！
こうなると店頭で記名制になるようで、名前記入し、店頭で待つことに。。。
程なくお客さんドンドン現れ10名位周りで待つことに、いやはやこんな人気店なんだ（時期的な問題もあると思うが）
しかも中々先客も出てこない。。。

30分弱待ってようやく案内（このご時世で席は間引いてるようなので先客11～2名くらいかな？）、席にはお水とおしぼりが、このまま口頭注文、伝票で後会計
本来ならオロチョンとか味噌チョンなんだろうけど（実際ほぼほぼ皆でしたね）、アッサリ好きと辛さに弱いんで、利しりらーめんを。。。笑

ほどなく到着、この頃に先客が一気にはけていったw
器デカい、シンプルなルックス

スープ一口、かなりあっさり醤油ですっぽん味がどういうものかは難しいが、生臭さまで行かないか魚介のような川魚のようなニュアンスが奥の方に、奥の深いしっかりした旨味があるかな？
基本シンプルな薄めの醤油味で美味しいし好み

中細の麺もスルスルシコシコ美味しいね、結構量もある
しっかりした歯ごたえで柔らかく味もいいチャーシューも3枚も付き食べ応えもあるね
多めの白ネギ、シャキシャキメンマもいい具材
確かにちょいとでもアルコールが入っていると美味しい醤油ラーメンかも(^^;)

きっとオロチョンの方もインパクトがあり美味しいんだろうなと
いつになるかわからんがオロチョンも試したい。。。