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「チャーシューメン930円ライス大盛り(無料サービス)」@ラーメン桜道の写真少し前のお話🍥

ここは『家系ラーメン 王道』の出身らしく気合を入れて開店2日目?に来て定休日なのか営業してなく、泣く泣く断念した苦い思い出😱

1月2日。Twitterを覗くと正月関係なく営業している様なので来てみた👍

正月返上で頑張るなんて偉いなぁ…でも、店主さんの常にアゴマスクなのは気になる。

前客3名。

提供は順調です。

スープはシャバ目の非乳化豚骨鶏ガラ醤油。割としょっぱ目に醤油ダレを効かせてあり、キレ味勝負の様相も、旨味も物足りなさは無く、厚みもあるもの。

合わさる麺は家系ならではの中太で短め平打ち、軽いウネリのあるもの。少し硬めでゴワッと感がある。

チャーシューは豚肩ロースかな。しっとりモスモスで肉の旨味、醤油ダレも染みてて美味しい。

たっぷりのほうれん草が嬉しい。

食べ進めているうちに、サザエの壺焼きの肝の様な苦味とコクがやってくる。

家系のそれと言うよりも、美味い醤油ラーメンのスープのそれ。

ヅケ刻みニンニク。王道家で言うところの無限ニンニクですね。王道家グループのよりも円やかで少し油っこく感じる。

無料ライスにニンニクを乗せて海苔でかっこむ幸せ。

あっという間に夢の時間は過ぎ去りました。

普通のラーメンは680円。そしてライスまで付く。更に600円で朝ラーメンをやっていると言うのだからいよいよ頭が上がらない。

王道家出身非公認。良店でした。

江戸川近辺の家系は熱を帯びている。

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
家系の良店が選びたい放題で羨ましい限り。
お値段もめちゃくちゃ良心的ぢゃありませんか(^_^;)!

あたと_13号 | 2022年4月14日 02:15

おはようございます

コチラには漬けニンニクなんてアイテムがあるんですか?
そりゃ無料ライスを皆さん頼んでお店はコスト増で大変なのでは(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年4月14日 05:35

ここは気になってます。
越谷出没のついでに。

RAMENOID | 2022年4月14日 06:20

おはようございます^^
桜道でおうどうなんですね。
この時期はまだ鶏油増しはOKだったんですね。
良心的な価格でお店は大変でしょうね。お客さんは嬉しけど(^_-)-☆

mocopapa | 2022年4月14日 07:31

おはようございます
お正月明けのでしたか
リベンジ噛ましましたね
三郷や八潮とかこの辺りの家系の勢い
かなりのものがありますよね

キング | 2022年4月14日 07:54

おはようございます😃

リベンジお疲れ様でした。
もうすぐ1年になるんですね。
当初はソフト路線に感じましたが、
また確かめに行かないと。
家系の選択肢多くて嬉しい悲鳴です。

としくん | 2022年4月14日 08:49

どもです。
王道家系非公認にかえって興味を持ちました😲
との丸家の次にでも❗

こんにちは
思い出の地という事でコメント頂きありがとうございました(笑)
との丸家が出来て、この近辺は一気にアツくなりましたね。
こちらは結構お気に入りなのでまた行こうと思います(^^)

がく(休養中) | 2022年4月14日 12:54

こんばんは。
ほうれん草はデフォでこの量は良心的ですね。
良いお店の選択肢が色々とあるのは消費者にとっては嬉しい限りですね^^

啓太 | 2022年4月14日 20:43

こんばんは。
正月から家系でガッツリですね^^実は今年の1月2日は私も家系(環2家蒲田店)だったので仲間ですね♪

poti | 2022年4月14日 23:21

どもです!
非公認だと無限の表記が許されないんですかね。

サザエの肝のような滋味ですか…わかるような分からないような……

さぴお | 2022年4月15日 16:45

こんにちわ。非公認でもお客様から支持されていればいいような気もしますね。家系は乱立していますが味がしっかりしていればいいと思います。

ЯAGE®︎ | 2022年4月15日 20:44