eddie
ラーメンマンダム
なべ
zuwatara
eddieさんの他のレビュー
82点
83点
83点
83点
83点
コメント
こんばんは。
立秋さんに触発されましたかw
もう少し近場なら私もお２人に触発されたかもしれません^^
啓太 | 2022年1月5日 17:35eddieさん、こんばんは。大勝軒はお酢がデフォで入っているイメージがあるんですがこちらはそんなことはないんですかね。池袋大勝軒行ってみたかったです💧今年も宜しくお願いします。
ケーン | 2022年1月5日 18:07啓太さん、コメントありがとうございます！
＞立秋さんに触発されましたか
はい！思っていた以上の美味しさ！でしたよ～
ケーンさん、コメントありがとうございます！
＞大勝軒はお酢がデフォで
つけ麺は酸味がありますが、ラーメンには酸味無しです。
こちらこそ、本年もよろしくお願いします。
eddie | 2022年1月5日 18:27こんばんは！
今年もよろしくお願いします🙇♂️一発目は大勝軒とは安全な美味しさで間違い無さそうですね👍
私もつけ麺より冬場はラーメンの方を頼みたくなりますよ
川崎のタッツー | 2022年1月5日 18:42川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
ラーメン初めは間違い無い店(笑)選択しました
こちらこそ、本年もよろしくお願いします。
eddie | 2022年1月5日 19:16おはようございます。東池系なんですね。タマネギは珍しいかも？けれど何気に相性良さげですね。
いたのーじ | 2022年1月6日 09:38いたのーじさん、コメントありがとうございます！
東池系でありながら、ラーメン注文のお客さんが
多かったです。タマネギはこちらのオリジナルかも？で、相性良いと思いました。
eddie | 2022年1月6日 09:41こんにちは。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
スープの色がまさに東池袋系ですね。
うが | 2022年1月6日 13:06うがさん、コメントありがとうございます！
今年もよろしくお願いします！
永福町系も大好きですが・・東池系も良い！ですよね〜
eddie | 2022年1月6日 13:09こんにちわ。あけおめです。良いですね伝統的でしっかりとした味わいが楽しめそうですし、チャーシューもよさそうですね。
ЯAGE®︎ | 2022年1月6日 17:59Я∀ＧЁさん、明けましておめでとうございます！
やっぱり大勝軒は好きなんですよね〜
eddie | 2022年1月6日 18:02明けましておめでとうございます！
大勝軒が一発目とはラーメン好きって感じでいいですね＾＾永福町系も好きですが、どちらかというと私は東池系のほうが好きです♪今年もよろしくお願いしますm(__)m
poti | 2022年1月6日 21:07こんばんは
なるほど東池袋っぽかったですか、僕は永福町っぽく感じましたが、僕はビギナーですから…以前はメニュー名違ったんですね。
立秋 | 2022年1月7日 23:52立秋さん、コメントありがとうございます！
ラーメン！美味しかったです。
＞以前はメニュー名違ったんですね。
以前は中華そばというメニュー名でした。
eddie | 2022年1月8日 02:15
本年もよろしくお願いいたします。★
★2022/1/5(水) 11:11 こちらは東池系でつけ麺！のイメージでしたが、立秋さんのラーメンレビューに触発(笑)されて、一昨年12月以来の訪問です。先客8人後客続々で人気がありますね。「ラーメン(並)」の食券を購入後、カウンター着席時に麺硬めでお願いして 11:15 着丼。
★スープ・・・豚清湯出汁しっかりで、煮干出汁も強めに合わさり、アブラはほどよく。タレは濃いめな少ししょっぱめで、ほんのり甘さを感じ、ラードとタレが永福町とは違って、東池系らしいスープで美味しいですね〜。
★麺・・・・・太めのほぼストレート麺。硬めで頼んで、加水やや低めでコシがあってモッチリで、小麦香あってスープとの相性良く好みな麺です。量はタップリ300ｇ。
★具材・・・・チャーシューはロースとモモ？の2種で、味がしっかり染みてホロリです。メンマは甘辛く味付けされて、柔らかめなコリ感。刻みタマネギの食感・風味はスープに良いアクセント。後は海苔。
★今日はつけ麺より、ラーメンを注文するお客さんが多く、僕も以前は中華そばというメニューは食べましたが、メニュー名がラーメンになってスープ・麺が変わったのかな？このラーメンはとても好みで満足満腹です。店は男性店員さん3人で、元気な接客です。