つきみ野大勝軒さんへ訪問です。
【大勝軒制覇に向けて6割進捗中】
此方のお店の店舗名は直系なんですが、情報だと孫弟子らしく店主さんの在籍店舗は不明。
お店はつきみ野駅から徒歩7分ぐらいでしょうか。

10:35 到着　P Pゲットです。
余り人気が無いのかなと思いましたら、直ぐに後続がゾロゾロと増え... 続きを見る

今年107杯目

たまりません
大勝軒さんのラーメンを食べられるとは

ラーメンはファミリーで食べるのも良し
だが私の様なおっさんが正面から向き合うべき

このお店にはそれが感じら... 続きを見る

初めて訪問しました
駐車場は店舗の横を少し入った場所にあります
ギリギリ待ち無しで入店出来ました
券売機で食券を買います
辛味つけ麺をオーダーしました
約15分位で着丼しました
やはり凄いボリュームです
つけ汁は色程辛くありません
麺に魚粉を掛けて食べているお客さんが多... 続きを見る

★2025/5/13（火） 11:52 23℃ 昨年12月以来の訪問です。先客10人後客続々で待ち発生「ラーメン(並)」の食券を購入後カウンター着席時に麺硬めでお願いして 11:59 着丼。

★スープ・・・豚清湯出汁しっかりで煮干出汁も強めに合わさりアブラはほどよく。タレは濃いめな少ししょっぱめでほんのり甘さを感じ、ラードとタレが永福町とは違って東池系らし... 続きを見る

平日の16時頃入店、
仕事が一段落した遅めの昼食だったが
似たような感じの先客ボチボチ

東池袋系の大勝軒とのことですが
自身ではなかなか久しぶり

ただ、

スープの見た目は茶色く
所謂豚... 続きを見る

★2024/12/5（木）13:26 昨年8月以来の訪問です。先客8人後客4人。「ラーメン(並)」の食券を購入後、カウンター着席時に麺硬めでお願いして 13:33 着丼。

★スープ・・・豚清湯出汁しっかりで煮干出汁も強めに合わさり、アブラはほどよく。タレは濃いめな少ししょっぱめでほんのり甘さを感じ、ラードとタレが永福町とは違って東池系らしいスープで美味しい... 続きを見る

★2023/8/4（金） 11:41 昨年1月以来の訪問です。店内満席で先に「味玉つけ麺（並）」の食券を購入後、店内待ち6人に接続し、食券確認時に麺硬めでお願いして、その後カウンターに着席し 11:53 着丼。

★つけ汁・・・豚清湯出汁しっかりで、魚介出汁はほどよく、アブラは多めで良いマッタリ感。タレは濃くてまろやかなショッパさで、スッキリな甘さと少しの酸... 続きを見る

久々に残業が控えめだったこの日は間に合うのではないかと同僚と直行
金曜日19:20頃に入店

先客3名、後客1名
かなり空腹でしたが450gはキツイかと思って300gの並をポチり
カウンターへ着席して待ちます

19:32スープ先着からの麺が登場

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【スープ】予想に反して、煮干ベースな醤油。一口目には動物系の味わいが勝つが、じんわりと煮干系のほの苦さがやってくる。カエシは結構醤油味べっとり濃いめ。煮干の味と合わさり渋い味わい。東池袋大勝軒って鰹節系の印象だったけど、少なくとも横浜駅西口のとは随分違う。魚介が物足りないなと卓上の魚粉らしきビンを手に取ってみると、なんと単なる削り節。。。。削り節だけ後から入れてもなあ... 続きを見る

この日は暇すぎて2時間早上がり
数日前にグループラインで大勝軒の話になっていてふと食べたくなったので家とは逆方向ですが寄り道することに
水曜日の17:00過ぎに入店
先客2名、後客1名

入り口脇の券売機で表題を購入してカウンターに着席
提供までは10分少々
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