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「辛醤味噌らーめん ¥800」@蔵出し熟成らーめん 味噌の鶏神 刈谷店の写真どうもいけませんね。
僕らの世代はパチンコ店併設のラーメン店は低レベル?
って言う偏見、先入観があって。
最近ではあっぱれ系がパチンコ店に入るなど、
有名店も併設で入って旨い店が増えたのに。

で、そんな偏見払拭すべく、こちらへ。

うん、しっかり旨かったです!
辛そうなメニュー表記だったけど、辛さは程々。
鶏白湯スープと味噌の甘味が活きていて、
唐辛子の辛さと絶妙なバランスです。
辛さが苦手な人でも十分楽しめる辛さだと思います。
でも、胃袋がジンワリ熱くなる程度の辛味はあります。
中央に盛られる糸唐辛子と、その下のおろし生姜が、
スープ全体をキリっと引き締めています。
後半、お酢を一周回しかけたらスッキリ味に変身!
ほんと酢って魔法の液体だと思う。

麺はやや縮れのプリプリの太麺。
スープとのバランスは、コレしかないって感じです。
啜り心地や弾力、長さもちょうどイイです。

ニンニクフィーチャー のメニューもあるようです。
また行かねば!!

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!
パチ屋さん併設のお店・・確かに偏見ありますね・・でも・よくよく見れば、結構レベル高かったりして・・高い方のスガキヤさんも併設ですよね(^^)

みずみず | 2022年1月4日 01:29

おはようございます
パチンコ店の併設のラーメン屋さんのイメージは同じくです
弥富とかで散々お世話になってるのに、先入観がw
各務原の併設されてる鶏白湯のお店もハイレベルらしいですが、未だに行けてません

そうくん | 2022年1月4日 06:18

みずみずさん、コメありがとうございます。
スガキヤと言えばスーパーの中ですが、
寿がきやはパチンコ店併設のイメージが定着しつつありますね。
パチンコやらない人間にとってはちょっと抵抗ありますが。

宇治家 | 2022年1月4日 18:47

そうくんさん、コメありがとうございます。
各務原の鶏白湯のパチンコ併設店?ちょっと分からないです。
ぜひ、レビューお願いしますm(__)m

宇治家 | 2022年1月4日 18:51