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極度に冷え込んだ日はラーメンが一番、ということで、うまいと評判のラーメン屋、つかさへ。場所はまる汁屋の向かいですが、知人からこちらの煮干しラーメンは絶品、おすすめは断然こちらということで、大いに期待して来店。注文はもちろん煮干ラーメン一択で、5分もしないうちに着丼。大きめのチャーシューが2枚と筍、長ネギ、玉ねぎと煮干しに細麺。スープは嫌味のないあっさり煮干し出汁、安中は有田屋の醤油をはじめ複数の厳選された醤油のブレンドはあっさり煮干し出汁との相性は抜群、細麺に絡むスープとその他具材とのバランスは絶妙で、瞬く間にスープまで完食。私的には玉ねぎのしゃりしゃり感が良いアクセントになっていたと感じました。これは再訪決定、恐るべし本庄の名店！！伸び代も期待し、98点！！
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珍三尻大＠コヒ革命
ゆう。
Haruking
ramen walking
パットの星☆彡
場所はまる汁屋の向かいですが、知人からこちらの煮干しラーメンは絶品、おすすめは断然こちらということで、大いに期待して来店。
注文はもちろん煮干ラーメン一択で、5分もしないうちに着丼。
大きめのチャーシューが2枚と筍、長ネギ、玉ねぎと煮干しに細麺。スープは嫌味のないあっさり煮干し出汁、安中は有田屋の醤油をはじめ複数の厳選された醤油のブレンドはあっさり煮干し出汁との相性は抜群、細麺に絡むスープとその他具材とのバランスは絶妙で、瞬く間にスープまで完食。
私的には玉ねぎのしゃりしゃり感が良いアクセントになっていたと感じました。
これは再訪決定、恐るべし本庄の名店！！
伸び代も期待し、98点！！