帰りが思っていたよりも遅くなり高速で一気に地元まで戻る事に
途中、特に渋滞もなかったので足柄で晩飯を済ませます

フードコートにて18:15に食券購入
呼び出しベルをもらって待ちます

18:23呼び出し
行列ではないものの常に数名が券売機に並んでいる割には早く呼ばれました

コチラ、存じ上げませんが有名なシェフの監修だそう
フードコートと言うことも加味して実食です

スープは控えめの煮干しに醤油も控えめ
後半ちょっとパンチが足りなく感じてしまった
シェフの出汁を飲ませるといった方向性なのだろうか…
決して美味しくないわけではない

麺は細麺の全粒粉タイプ
啜るとほんわかカンスイの臭い
全粒粉入りのわりには歯ごたえはなく柔らかい
コレは茹で加減の問題と思われる

トッピングはチャーシューにメンマ、刻み小ねぎに後乗せ薬味ネギ
個人的にはネギはどちらかでいいから海苔が欲しいところ

チャーシューは朝の訪問店同様にかなり薄めで千切れてちゃんと持ち上げられないw

固形物完食後のスープの底に細切れになった肉片が散らばっていたw

フードコートでこのレベルが食べられればいいのではないでしょうか
好みの問題ですからね
あくまで自分の感想です

ごちそうさまでした〜