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75点
濃厚担々麺[ラーメン/担々麺]
坦々麺 一龍 蒲田店（東京都大田区）ratomen

「濃厚担々麺」@坦々麺 一龍 蒲田店の写真坦々麺一龍（濃厚担々麺）
#ラーメン #ramen #坦々麺一龍 #蒲田

2021年10月オープン
浅草本店から全国各地へ支店展開している担々麺専門店
正式な担々麺表記ではなくこだわりを込めた"坦"々麺を店名としているとのこと
麺メニューは汁ありの濃厚担々麺と冷やし、汁なしの絶品汁なし担々麺でその他は野菜増しのトッピング構成
濃厚担々麺を痺れ増しで注文

スパイス香るスープはゴマのリッチなコクとまろやかさが口内に広がる
辛み痺れも穏やかで万人受けする味

麺は極細縮れでコリコリとした食べたことのない食感
強いていうと春雨のようなイメージ

トッピングの揚げ小海老は香ばしく牛ミンチも美味しいがその他はネギにカイワレと寂しく値段の割に満足感は低い

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