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2022年1月8日訪問15時過ぎの入店で先客5人、後客2人。いつもは旨辛ですが今日はニンニクを投入できるので角ふじそばにしてみました。ライトな豚骨醤油で甘めのスープ。このスープに背脂がよく合います。麺はストレートの太麺。このゴワゴワした食感の麺に病みつきです。具材はチャーシュー、野菜、タマネギ。美味しいですが開店当初よりだいぶ、、、スープが選べなくなり、背脂多めがなくなり、麺が縮れからストレートになり、野菜の盛りが少なくなり、店の活気がなくなり、、、。まぁ普通に美味しいです。
がっち
AYA@龍
高く実る
ジン１９７１
ヨシボー
がっち
15時過ぎの入店で先客5人、後客2人。
いつもは旨辛ですが今日はニンニクを投入できるので角ふじそばにしてみました。
ライトな豚骨醤油で甘めのスープ。このスープに背脂がよく合います。
麺はストレートの太麺。このゴワゴワした食感の麺に病みつきです。
具材はチャーシュー、野菜、タマネギ。
美味しいですが開店当初よりだいぶ、、、スープが選べなくなり、背脂多めがなくなり、麺が縮れからストレートになり、野菜の盛りが少なくなり、店の活気がなくなり、、、。
まぁ普通に美味しいです。