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「鶏つけそば+和え玉」@KITCHEN TAKANOの写真22/01/07の20時ごろ訪問。ちょうど満席、後客多数。
本店と同様中待ちの椅子があります。
外待ちの際はカラーコーンが目印です。
店員の案内があったら食券を買い、列に戻るシステムです。
2号店ということで、期待が高まっていましたが、期待値通りの味でした。
麺は本店と同様昆布水につけられていて、小麦粉の味わいが絶妙でした。
スープは塩の旨みがしっかり出ていました。
チャーシューはモモとムネで、モモは軽く炙ってあり香ばしかったです。
ムネはしっとりとしていて、こちらも食べごたえがありました。
和え玉は本店と異なり醤油ベースですが、クリーミーで美味しかったです。
再訪時は豚つけめんを食べたいと思います。

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