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「温つけ麺(アブラ多め¥900)」@蔵前元楽 総本店の写真日曜の昼時、ふらりと散歩がてら行ってきました。
前回、ちょっと心を奪われたつけ麺を食べに^^

そもそも蔵前方面は、行きつけに日曜定休が多く
且つ年始は1/10までお休みします・・・ばかりで
行き場所に困っていたワケです。

そんな時は元楽さん^^
力強いですなぁ。庶民の味方!

流石に1/5はダメでしたが、この時は平常運行だったので
何の心配も要りまへん^^
迷わず行けよ、行けば分かるさ。
そして、つけ麺をアブラ多めで!

あの元楽さんの甘じょっぱい醤油が
更に濃くなって酸味を伴うのです。
しかも背脂をどっぷり連れて^^
そのジャンクさとパンチ力と言ったら!

汁ソバと同じくビジュアルで
めちゃ損してる気がしますが
スープにはゴロゴロのチャー、刻みタマネギ、
メンマ、そして別売りなら¥150の
黄身トロリ味玉が潜んでいます。

背脂多めでもしつこさなど
微塵も感じられないけど
ねっとり麺に絡む重厚感がたまらない^^

どちらかと言えば
J系方面のつけ麺でしょうが
動物感だけでなく
野菜のエキスがウマミに合流してくる為か
こってりな割にはとても軽快^^
ああ、この味好きだわ~♡

ニンニク、豆板醤などで
多少の遊びを入れて完食。
やはり今回も、スープをちびちびすすってしまい
なくなってしまったので
スープ割を試せませんでした(^^;

ちょっとアツモリにハマっています♪

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