繊維問屋街に用事があり、日暮里にやってきました。
お昼もちょっと過ぎた時間だし、どこかラーメンでもと思い検索してこちらを見つけたのでちょっとだけ目的地と逆方向ですが行ってみました。
並びは4名ほどで、待っているとお店の中から店員さんが出てきて先に食券をどうぞとの事なので食券を購入しに店内へ

店内はコの字カウンターで10名ぐらい？
特製しょうがラーメンにしようと思っていたらちょうど後ろに座っていた方のラーメンが提供されたところ尋常では無いほどの美味しそうな匂い・・・
みたらタンメン・・・
めちゃくちゃ心揺さぶられましたが特製しょうがラーメンを無事に押下
土日は大盛りか玉子がサービスだそうなので大盛りにてお願いし再度列に戻りました

店内まで15分程度待ち、店内に案内されたらすぐに提供されました
まずはスープを飲むと優しい醤油味で少し甘みも感じる上品なスープでした
麺をすするとちじれ麺でスープに合うのですが一緒にショウガが口に入ってきて口の中が塩っ辛くなってしまいました。
チャーシューも柔らかくそれでいて食べ応えのある味の染みたものでした、少しづつショウガをつまみながら麺をすすっていきふと目線をあげるとしょうがラーメンの食べ方なるものが・・・

まずはスープでそのままを味わい、しょうがをスープに溶かしながら食していくと・・・
そのまま食べちゃったし最後の方のスープはしょうがの風味なく完食してしまいたよ・・・

後悔しながらもそれでも高レベルのラーメンに出会えたと思いました。
今度は指南通りの食べ方かタンメンを食べにきたいと思います！