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84点
バリ鰹チャーシュー[ラーメン/その他]
麺屋AMORE（静岡県浜松市浜名区）爆音ドクター

「バリ鰹チャーシュー」@麺屋AMOREの写真品の良いwスープ
鰹の風味がやや尖ってると思ったが
食べ進めると馴染んできて幾らでも飲めそう

トッピングはチャーシュー、水菜、玉葱、海苔
玉葱とスープの相性が良い
チャーシューは低温調理の豚ロース？と鶏胸肉
食感は良いが味がさっぱりしすぎ
チャーシュー麺で頼む事はもう無いかな

麺は中太のストレート、スープに良く馴染む

今度は別のラーメンを食べたい

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