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「のどくろ煮干の白醤油そば大盛 半熟味玉トッピング」@麺処しろくろの写真新年初訪問で昨年は出会う機会がなかった限定メニュー復活に遭遇❕⤴️メチャ嬉しいでっす‼️
…一年前は修羅場突入だったなぁと感慨に浸ります(笑)…

のどくろの出汁は上品な甘味、それが淡麗的な白醤油と香ばしい煮干と他々と素晴らしい融合❕旨味が舌を刺激し心地好い芳香が鼻腔に抜けます🎵思わずため息が溢れちゃう美味✨
それが麺と絡み捲り美味しさの相乗効果‼️

トッピングの焼いた昆布締めのどくろはホロホロ崩れ口内をおいしさ一杯にします。
イクラやキャビア、自家製カラスミを別々に麺と共に食すと味変パラダイス‼️麺がそれぞれの味をしっかり受止め昇華します⤴️😂
鶏・豚チャーシューも汁・麺と共に旨さを醸し❕そして追加の半熟味玉が最上位の美味をもたらします🎵

全てが旨さの至極の融合を醸した一杯‼️食べれて良かった~😆
舌奥が美味にキュンキュン唸り、口内は味幸福に包まれ味余韻が残ります。
旨い🍴😆✨
カラスミを自家製しちゃうのですね✨感動しました⤴️😆

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