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初訪問、チャーシュー麺1100円を。豚の煮汁？なのか豚の旨味が濃い清湯の醤油スープです。散りばめられた大量のバラチャーシューは、生姜が効いて脂身もしつこくなく旨い。平打ちの角ばった中太麺は少し柔めの仕上がり。ボリュームありますね。卓上の生にんにく、このスープには合いそうにないかなと思いきや、入れたら生にんにくの自然な甘さが加わり、スープにぴったりでした。業務用じゃない生ニンニクだからクセがないのかな、違ったらすみません。お酢も一味も合いますね。チャーシュー麺としては少し値が張りますが、美味かったです。
べーすめん
shige
HASH-ROYAL
syake
takesix
ラーするガッチャマン(通院中)
豚の煮汁？なのか豚の旨味が濃い清湯の醤油スープです。散りばめられた大量のバラチャーシューは、生姜が効いて脂身もしつこくなく旨い。平打ちの角ばった中太麺は少し柔めの仕上がり。ボリュームありますね。
卓上の生にんにく、このスープには合いそうにないかなと思いきや、入れたら生にんにくの自然な甘さが加わり、スープにぴったりでした。業務用じゃない生ニンニクだからクセがないのかな、違ったらすみません。お酢も一味も合いますね。
チャーシュー麺としては少し値が張りますが、美味かったです。