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数年ぶりに行ってきました。相変わらずの味噌スープのビシッとした強力な塩加減はとても身体に悪そうですが、たまに食したくなってしまう魅力があるのですよね。ここは上質な背脂を使っているようで、これだけ大量に背脂を摂取してもお腹を壊さずに済みます。(ちなみに醤油スープは一段下回る塩加減なので、初めての方は醤油をお勧めします。)麺はアッツアツで冷ますのが大変でした。背脂が自然によくまぶされてガッツリと言った感じの味わいです。チャーシューはホロホロで優しい味。男らしいスープとは対照的でむしろ存在感があります。メンマはシャキシャキで絶妙な味の濃さ、ネギも新鮮でした。やっぱりなりたけは他のどの店でも食べられない独特な味だと思うので、何年も食べないと食べずにおられなくなってしまう魅力がありますね。久しぶりに食べて大満足しました。
相変わらずの味噌スープのビシッとした強力な塩加減はとても身体に悪そうですが、たまに食したくなってしまう魅力があるのですよね。
ここは上質な背脂を使っているようで、これだけ大量に背脂を摂取してもお腹を壊さずに済みます。
(ちなみに醤油スープは一段下回る塩加減なので、初めての方は醤油をお勧めします。)
麺はアッツアツで冷ますのが大変でした。背脂が自然によくまぶされてガッツリと言った感じの味わいです。
チャーシューはホロホロで優しい味。男らしいスープとは対照的でむしろ存在感があります。
メンマはシャキシャキで絶妙な味の濃さ、ネギも新鮮でした。
やっぱりなりたけは他のどの店でも食べられない独特な味だと思うので、何年も食べないと食べずにおられなくなってしまう魅力がありますね。
久しぶりに食べて大満足しました。