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鶏白湯ラーメン at らーめん 一嗹初訪問❢令和元年オープンのこちらはオープン!まもなくコロナの影響をモロに食らったのに、頑張っているお店!オーナーは別にいてはるそうです。鶏白湯ベース。ほぼ鶏と水のみ❢わずかに香味野菜を使っているが純粋な鶏白湯❢オペレーションも良し悪しは別に、ガラを最後まで絞り出してました😆北野坂北寄り「ラーメンたろう」の角をを西入ったところすぐで場所も便利なところにあります❢初訪問につき左上の法則で当店一番人気の鶏白湯ラーメンを頂きました😆ガラを絞りきった純粋?な鶏白湯の旨味が結構なもんなんです❢魚介系特に節系をブレンドしたWスープかと勘違いしたくらいの旨味の濃さでした❢麺は何故か低加水極細麺を使われてました。どこの製麺所かは??三宮でしっかり引いた鶏白湯が食べられる店ができてたのは嬉しいです😋ご馳走さまでしたm(_ _)mお店を出たら店長さん?が裏口から出てお見送り頂けました。ちょっとビックリでしたが嬉しかったです😁😁😁
くみちょう
かずたか
ラーメン ばっさー
くみちょう
ゆんころ
at らーめん 一嗹
初訪問❢
令和元年オープンのこちらはオープン!まもなくコロナの影響をモロに食らったのに、頑張っているお店!オーナーは別にいてはるそうです。
鶏白湯ベース。
ほぼ鶏と水のみ❢わずかに香味野菜を使っているが純粋な鶏白湯❢
オペレーションも良し悪しは別に、ガラを最後まで絞り出してました😆
北野坂北寄り「ラーメンたろう」の角をを西入ったところすぐで場所も便利なところにあります❢
初訪問につき左上の法則で当店一番人気の鶏白湯ラーメンを頂きました😆
ガラを絞りきった純粋?な鶏白湯の旨味が結構なもんなんです❢魚介系特に節系をブレンドしたWスープかと勘違いしたくらいの旨味の濃さでした❢
麺は何故か低加水極細麺を使われてました。どこの製麺所かは??
三宮でしっかり引いた鶏白湯が食べられる店ができてたのは嬉しいです😋
ご馳走さまでしたm(_ _)m
お店を出たら店長さん?が裏口から出てお見送り頂けました。ちょっとビックリでしたが嬉しかったです😁😁😁