とっちゃん
Rio_ramen
NoonNoodle
我ガ家
少年のように
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コメント
ここは一見地味ながら、重過ぎずスープのバランスがいい（しかも安定）ので、家族連れや家系が得意でない人、毎日ラーメンを食べる人にも良さそうですね。接客とオペレーション（並んでいるうちから食券を受け取って作り始めてくれる）も特筆もの。
こういうお店が高く評価されるのが神奈川の底力かと。
しっかりPを用意できるのも、繁盛に加えて、近隣やお客さんに迷惑を掛けまいとするモラルの高さあってこそだと思います。
きっと今後いっそう繁盛するんでしょうね。
hanawa | 2009年3月7日 13:27hanawaさんもたしかこちらのラーメンは高く評価していましたよね～
駐車場を用意してくれるのは、本当にお客さんへの嬉しいサービスですよね！
また、接客も大変丁寧で素晴しいと思いますし、初めての人も安心して食べにいけますよね～
変なしきたりや、ルールもまったくないしね～
こちらのお弟子さんが真鍋家さんなんですね・・・勉強になりました！
ちなみにこちらの御主人は、どちらで修行されたのでしょうか？
とっちゃん | 2009年3月7日 14:35ここのラーメンはおいしいですよね〜！駐車場があるのは車で動いてる者にとってありがたいです♪
バイブスマン♪ | 2009年3月7日 18:09すずき家の店主は本牧家で修行されたようですよ。
出藍の誉ですな。
hanawa | 2009年3月8日 07:58ほ～、本牧家で修行ですか～
今や弟子の店のほうが、名実共に上を行くとは・・・
やはり日々の努力があるからこそ、美味しいーラーメンができるんでしょうね！
一時は本牧家も美味しかったのだから、また復活してもらいたいと密かに思っているのですが、店員の接客態度から見ても、ちょっと難しそうですね・・・
でも、お店選びの基準は味・価格・接客など人それぞれ色々あると思いますが、やっぱりいいお店は繁盛してますよね～
本牧家さんが混雑しているのはほとんど見かけなくなったし、S氏のお店は暇だったとの情報もありましたよ。。。
とっちゃん | 2009年3月9日 09:38
本当に美味しくて、大満足でした！
久しぶりだったので、より一層美味しかったです～
駐車場を確保する為に早めに行きましたが、なんと駐車スペースが増えていました！
合計で１４台分（１台分はバイク専用スペース）は、非常にありがたいです！
おかげですんなり停める事ができました。
約１０人ぐらいが並んでいましたが、開店と同時に中に入ることができましたが、ラーメンは第２段で提供されました。
豚骨の旨みを余すことなく出しているのに、臭みは全く無い非常に美味しいスープで、麺の太さとやや硬めの茹で具合も絶妙でしたし、熱々のスープでない家系店が多い中、非常に熱々のスープで、大変丁寧に作られている大満足の一杯でした！
この美味しさが７００円がったらもっと嬉しいんですけど、中盛り７５０円はある程度しょうがないのかなぁ～