令和4年1月15日(土)

この日は仕事だったのですが、午前中に通院予定があり午後からの出勤。
診察を終え、処方箋を持って薬局へ行き無事お薬をGET！
ちょうどお昼の時間帯、昼食を頂いてから出社しようと思い、ご近所なのに未訪のままだった、「二代目麺酒場 晴れの陽」さんへ伺いました。
出勤時に近くを通るので、ほぼ毎日見てはいるのですが、自宅の近くって朝は行けないし、帰りだと間に合わない事が大いので、意外とチャンスが無いんですよね(^^;
12時半頃現地到着、こちらは駐車スペースがあります。
お店の斜向かいにある月極駐車場の一番右奥、ここに1台分だけですが停める事が出来ます。
空いていない場合はコイパを利用して下さい、提携はしていませんが、近隣コイパは以下の感じです。

八千代台西1丁目パーキング
https://goo.gl/maps/gHJdB1n96muowwnx8 (店舗まで約190m)
リパーク八千代台駅西口第2駐車場
https://www.repark.jp/parking_user/time/result/detail/?park=REP0004487 (店舗まで約220m)
八千代台西パーキング
https://www.navitime.co.jp/poi?spot=60004-e-r0000110&from=parking.around (店舗まで約250m)
リパーク 八千代台駅西口駐車場
https://www.repark.jp/parking_user/time/result/detail/?park=REP0002900 (店舗まで約280m)
パラカ 八千代台西第2
https://www.navitime.co.jp/poi?spot=60023-000218 (店舗まで約280m)

運良く店舗斜向かいの駐車スペースが空いていたのでピットイン、20mくらいなので直ぐに到着です。
入店して正面の券売機で食券購入、初めてなので推しの鶏白湯から正油(基本)780円をポチっと、味玉100円もポチっと。
ちなみにこの券売機、「麺匠 風流」さんから受け継いだ物なんですよね、情報通でしょ(笑)
空いているカウンター席に座り食券提出、麺が細麺と太麺から選べるとの事で細麺をチョイスしました。
店主さんと女性店員さんの2名体制、ご夫婦でしょうか？
先客さんは6名で、後客さんはありませんでした。
お冷は用意してくれました、卓上アイテムは胡椒、唐辛子、七味、すりごまなどが置かれていました。
おしぼり有りなのがポイント高いですね、紙エプロンなんかもありホスピタリティの高さを感じます(´ｰ｀)
店内はカウンターや小上がりがあり、グループで来店しても寛げる造りです。
昼の部はラーメン店、夜の部はラーメン居酒屋と、営業スタイルを変えている様子。
土曜の昼も居酒屋スタイルのようで、奥の席ではワイワイとやっていました。
これから仕事ですし車なので飲めませんが、こちらではゆっくり飲みながら楽しむのが良さそうですね。
恨めしそうな顔で奥の席を眺めていると、田舎杓子の載った一杯が、割り箸と共にお盆に載せられ登場致しました。

撮影してスープから頂きます。
しっかり泡立っている泡系鶏白湯、粘度は低めでさらりとしています。
塩分濃度もそれほど高くなく、老若男女幅広く受け入れられそうな印象。
節が効いているのが特徴的、鶏の旨みもしっかり出ていて美味しいですね(´▽｀*)

麺は全粒粉入りの軽くうねりのある細麺、茹で加減気持ち軟らかめ。
もにゅっとした食感、麺にはふすまがチラホラ見られ、全粒粉の割合が多そうです。
スープもしっかりと絡みつく、風味が良い美味しい麺でした。

具材チャーシュー、穂先メンマ、木耳、海苔、玉葱、水菜、なると、鶏節、トッピングした味玉。
チャーシューは豚バラの煮豚、炙りが入っていて香ばしくやわらかで美味しいですね(o´罒`o)
穂先メンマはしゃくしゃくっで味付け良く、木耳はコリコリッと食感が楽しいです。
海苔はもちろん麺を巻いて頂きました、玉葱は色合いも良い紫玉葱、水菜もシャキッと清涼感があります。
なるとは入っているだけでバンザイ、鶏節からはスープへうま味が流れ込んでいます。
味玉はぷにゅんぷにゅんの半熟仕様、ひび割れしていましたが味はしっかりで問題なしですね♪

ちゅるっと啜り、パクッと喰らい、スープもゴキュっと飲んで完食完飲。
美味しい節の効いた鶏白湯の一杯でした、中々個性的な印象で面白かったです。
接客がとても良く居心地がとても良いです、さらに帰りには外までお見送りして頂き、また行きたいと思えるホスピタリティ。
お酒が飲めなかったのが残念です、車じゃなければ一杯飲んでから仕事に行ったのに(笑)

今度は夜の居酒屋営業へ伺ってみたいと思います、ごちそうさまでした(*´▽`人)