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この日は昼飯を食べそびれていて、やっと仕事が落ち着いたのが16時過ぎ。ラーメン難民と化し川崎街道を走っているとやっと通し営業のお店を見つけました。店舗裏、川沿いに駐車場もあります。さて豚骨香る階段で半地下に降り入店、こちらはテーブルでのオーダーです。レビュー写真で旨そうだったので表題をオーダー、麺の固さは先ずは普通をチョイス、この手のラーメンにしては少し待った印象。さてスープですが、かなりアッサリ。と言うか薄い、、脂を極力削いだシャバっとしたスープで動物の部分がほぼ殺されており、なおかつ微かに豚骨臭だけ鼻に上がってくる、と言ったなんとも不思議な味わい、、、店名からもう少しガツっとしたスープを勝手に想像してしまったのですがまったく予想に反しておりました。最近この手の「食べやすい」豚骨が増えた気がします。臭み極力取りました。みたいな。麺は以外に加水高めなクニッとした食感の細ストレート。お腹が空いていたので硬めオーダーで替え玉しましたがこれは硬めで正解だった気がします。全体的に全く自身の好みと合いませんでしたがこのメニューの豊富さは最寄りの駅に欲しい店です。飲みの締めにはありかもしれません皿うどん食べたくなりましたよ、何はともあれごちそうさまでした。
やっと仕事が落ち着いたのが16時過ぎ。
ラーメン難民と化し川崎街道を走っていると
やっと通し営業のお店を見つけました。
店舗裏、川沿いに駐車場もあります。
さて豚骨香る階段で半地下に降り入店、
こちらはテーブルでのオーダーです。
レビュー写真で旨そうだったので表題をオーダー、
麺の固さは先ずは普通をチョイス、
この手のラーメンにしては少し待った印象。
さてスープですが、
かなりアッサリ。と言うか薄い、、
脂を極力削いだシャバっとしたスープで
動物の部分がほぼ殺されており、
なおかつ微かに豚骨臭だけ鼻に上がってくる、
と言ったなんとも不思議な味わい、、、
店名からもう少しガツっとしたスープを
勝手に想像してしまったのですが
まったく予想に反しておりました。
最近この手の「食べやすい」豚骨が増えた気がします。
臭み極力取りました。みたいな。
麺は以外に加水高めな
クニッとした食感の細ストレート。
お腹が空いていたので硬めオーダーで替え玉しましたが
これは硬めで正解だった気がします。
全体的に全く自身の好みと合いませんでしたが
このメニューの豊富さは最寄りの駅に欲しい店です。
飲みの締めにはありかもしれません
皿うどん食べたくなりましたよ、
何はともあれごちそうさまでした。