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8日14時頃入店先客若い女性5人、塩チャーシューを注文ほどなくラーメンが手元へ、まずスープを一口「美味しい」焦がしねぎ、やわらかなチャーシュー、節の香り、細い麺、丼の底から出てくるユズの皮(ユズについては賛否がありますが)の香り、好きなラーメンの1つです。