スーパーくいしん坊
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コメント
こんばんは。
栃木って鶏白湯が多いのでしょうか？！
茨城ではあまりないので、興味津々です！！
ここも遠征候補地にさせて頂きます！
どんぐり | 2009年3月8日 19:27こんばんは！
優先上位のこちらのお店ですが、なかなか行けませんね～
魚介好きの私はこちらのメニューからイってみましょうか・・・
そのうち遠征しますｗ
のり | 2009年3月8日 20:45すみません 勉強不足で
UWOってなんですか？ UFOなら普段から下駄代わりに乗っているのですが！w
チャコティ | 2009年3月8日 22:35こんばんは
8日訪店ですか？ニアミスでしたか？
結構はまってますのでどこかでお会いするかも・・・ですね（＾＾）
タカサキサイレンス | 2009年3月9日 19:39朝起きて、マー油飲みてえってどんだけｗ
太麺って前からありましたっけ？
そうなると、次はつけ麺が出てきそうですね。
nell | 2009年3月9日 23:03こんばんは
美味しそうですね！
メニューが初期と変わっているので、是非行きたいのですが･･･
県南はこれで終わりにして県北1番はココかな？
こてつ☆ | 2009年3月10日 00:35こんにちは。
永吉ワールドなトイレを、経験してこなかったので、
再訪必至ですｗｗ
ではなくて、ＵＷＯ二代目をいただきたく、
再訪必至です。
ＫＵＲＯは、販売保留中なんですね。
情報ありがとうございます。
こんちゃん | 2009年3月10日 10:23皆様いつもコメントありがとうございます！
>どんぐりミ様
ここのところ鶏白湯を出すお店が増えてきているように思いますが
まだまだ上手に使えているお店は少ないと思います。
これからがとても楽しみなジャンルですね。
>のり様
UWOもいいですが真骨頂はやはり二代目か塩だと思います。
これからの季節、晴れた日にはあの周辺は最高のハイキングコースになりそうです。
観光気分で遠征できると思いますｗ
>チャラコティ様
UWO（Unidentified Wudon Object)未確認うどん物体です。←ウソ
うをですなｗ
さかなは本来重い「を」の発音ですのでこれが正解かと。
>soccerboy様
思ったより合っていたというか、普通の豚骨魚介っぽかったですｗ
鶏油でもっとオリジナリティが強く出るかなと思っていたのですけど。
こうなるとKUROのほうも察しはつきますが
マー油をどのように使うのか興味がありますね。
>タカサキサイレンス様
私が行ったのは7日でした！
最近栃木方面に頻繁にこられているようなので出くわす可能性激高ですねｗ
もしかして来週あたりも？
>nell様
マー油飲みたかったんだもん！
マー油だけならもっと近場でもあったんですけどねｗ
太麺が出たのは最近ですね。つけ麺はちょっと前からやっていますよ。
>こてつ☆様
すこしづつメニューが増えてきましたね。
私はこちらの経営のスタンスも好きなので
雷麺\'zで得たものを少しづつフィードバックしていいものを作ってほしいですね。
>こんちゃん様
あのトイレは一見の価値アリです。
私のほかにもKURO二代目について訊ねている人がいましたので
またやってくれると信じています。
スーパーくいしん坊 | 2009年3月10日 22:15
マー油飲みてぇｗ
頭に浮かんだのは栃木極東の2店。
麺屋はじめか？ラーメン専門店 E.Y 竹末か？悩んだ挙句喜連川に舵をとりました。
現地に到着したときにはすでに開店しており店内は満席。
外に5、6人の行列が延びていました。
完全にブレイクしましたねｗ
ガラス越しに本日の二代目系提供数が書かれた黒板を確認すると39杯。
週末はこのくらいの数なんでしょうか？少なくない？
まぁ、この位置取りならば余裕ということで一安心。
しばらくすると店内に案内されます。
開店当初は相席を極力しないスタンスでしたが
こうも行列店になってしまうと仕方がないですね。
お目当てのKURO二代目をオーダーしますと、
「マー油は終わっちゃったのです」とのお答え。
どうやら期間限定売り切りメニューだった模様。
ならばUWO二代目でよしとしますか・・・いっそのこと太麺でｗ
待っている間にトイレの永ちゃんにご挨拶。
この店ほど客が頻繁にトイレに行く店はないでしょうなｗ
戻ってくれば間もなくラーメンの提供ですよ。
さて、見た目はノーマル二代目に比べると
やや茶色がかったスープでなるほど魚介のイメージ。
ドンブリのふちの泡が濃厚さを物語っていますね。
カイワレの緑と生クリームの白もステキ。
立ちのぼる湯気にもかすかに節の香りが感じられます。
ではいただきます。
スープは鶏白湯の濃厚さに負けじと魚介が主張してきます。
舌の上に節粉のザラッとしたカンジと鶏のネットリとした感触が残ります。
鶏の甘味と節系の旨味のバランスが面白いですね。
生クリームはスープに濃厚さをプラスするかもしれませんが
あえてつけなくても十分美味しいと思います。
二代目に比べ、やや脂が控えめに感じられるのは節系が効いているからでしょうか。
個人的には鶏の濃厚さと甘味に特化した二代目のほうが好きかな。
太麺はやや平打ち気味のストレート麺。
かための茹で加減でむっちりとした食感。
もしかして、この太麺はちょっと家系意識しましたか？ｗ
この麺こそ二代目でいただいて、細麺でUWOのほうが合いそうです。
チャーシューはあさのポークのバラが2枚。
脂身の質が違いますよ。
肉の部分も噛むたびに旨さがにじみ出てきます。
いつ食べても満足の行くものですね。
思っていたよりも鶏と魚介の相性は悪くありませんでしたね。
強く魚介系を求めると物足りないかもしれませんが
鶏白湯にもう一味ほしいと思う方にはいいと思います。
帰りに「またマー油やってください」とお願いしておきましたので
次回こそKURO二代目でｗ
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