「超濃厚鶏白湯」　二代目中華そば
前回お伺いした際、美味しく頂きましたが
「超の付かない濃厚鶏白湯」という感じで、その日以来「こんなもんじゃないはず！」
と思い続けておりました。
どうしても近い内に再確認を！という気持ちが強く、シャッターで再訪致しました。
上記をオーダー、１ｓｔロットで配膳。
前回同様、スープの色といい具といい、とても美味しそうなビジュアルです。
よく見ると今回はスープの表面に所々ゼラチン質（コラーゲン）？が膜を張って（固まって）おります。こっ、これは！！（期待）
堪らずスープを一口・・思わず笑みが漏れそうに^^　・・きましたぁ！
今回はまさに求めていた「超濃厚鶏白湯」です。濃厚～甘くて美味～い、そして唇が粘々（笑）として、これこそ本来の「二代目」のスープであると確信！胸の内でガッツポーズです^^
そして麺・・前回は太麺（＋￥５０）を選択しましたが、今回はデフォの細麺です。
濃い色のスープから見える感じは素麺ぽいビジュアル・・と思いきや、持ち上げますとしっかりラーメンしてる感じです。
茹で加減はバッチリで、しっかりとした食感もあり、個人的には太麺よりこちらをプッシュしたいと思います。
具は前回同様ですが、こちらの２種類のチャ－シューはホント美味いです！
余計な味付けをせず、素材本来のお肉の抜群の「味と食感」を味わう事ができます。
そして黄身の色調がまさに「那須の赤い月」の味玉の美味しさも同様、素材本来の味が抜群なのでしょう。
スープと具と麺、最後まで美味い美味いと味わい、スープももちろん完飲しました。
つくづく再訪して良かったと思いました。自宅から下道で９０キロですが、こりゃまた訪問しちゃいますねぇ^^;
「ご馳走様でした」