本年25杯目。

念願の系譜に初訪にて、「濃厚タンメン￥730(税別)」生姜コールぉ。

大箱が満卓の大盛況なタイミング、それでも中待ち〜発注〜着丼までストレスないオペレーション◎
想像の倍以上な弩濃厚白湯…濃縮還元タイプな風味と旨味ですが、粘度が凄い事になってますね〜^^;
濃縮白湯のまんま希釈せず！？な、とんでも濃度…かなり旨クドに振り切った構成で、初手でレンゲが止まりますw

自家(社？)製麺の太平ちぢれ麺、ムッチリとした弾力の熟成タイプ、ドロスープが汁なしの様に絡みまくります。
スープ粘度が高過ぎるのと、たっぷり野菜炒めと麺量で、全くスープに泳がないので、麺の引出しが困難w

高温で焦がし気味に炒められる野菜、老抽王？な色味ながら程よい塩分、芳ばしく食感も◎
だが、旨い野菜炒めもドロスープに全て飲み込まれ、クド白湯の餌食にw
多めの別皿生姜でアクセント…も、スープに混ぜると飲み込まれるので、具材陣と絡めながら食べるのが正解！

初手からみるみる食指が下がりますが、好きな人にゎぶっ刺さる振り切り方。
税別なのに端数切り捨て＝良心的な演出＆唐揚げセットで丁度￥1000の絶妙な価格設定◎
スープが好み外で食後BADでしたが、それでも価格満足度が良く感じれる、素晴らしい業態じゃないでしょうか！？
多岐メニューの中に麺ヌキ(野菜スープ)が♪、他店舗(特にフタツメ)にも行かねば☆彡