Item: 豚骨ラーメン 新井商店
Rating: 85
Author: KEN chan2

85点

群馬県伊勢崎市の新井商店で、塩豚骨ラーメンをキクラゲトッピングでいただきました。この日ふコッテリもあったのに、オーダー時にいい忘れました。残念！麺は細麺、博多ラーメンのあれです。それを粉落としでオーダーです。イニシャルの粉落としは、オペの時間もあり、バリカタ程度の硬さで食べられます。
このデカイチャーシューは厚さもあり、美味いんですよ。冷たいものの投入なので、食べ頃は最初ではなく、スープで温めてからが私のおすすめ。水菜はデフォルトです。塩豚骨にはキクラゲはありません。醤油と魚粉はキクラゲがデフォルト。　新井商店　美味いに極まってる！