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「青山椒担担面」@福満園 横浜グランゲート店の写真【要約】しっかりした辛シビな担々スープを楽しむ一杯。
【入店状況】2022-01-27 1142入店。先客20名超、後続10名超。
【注文】青山椒担担面(950円)。この店には普通の担担面も提供しているが、「青山椒」に惹かれて標題の品を注文する。
【待ち時間】4分。あまり待たされずに配膳された。
【麺】中細の中華麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】程々に芝麻醤を効かせた担々スープ。辛味はそこそこ強い。また、青山椒由来の痺れ感も強い。辛味や痺れ感が好きな人には好まれるスープになっている。
【具】担々ミート、青菜、葱。担々ミートは味付挽肉、山椒の皆、芽菜だろうか。挽肉の量は十分。青菜の量もそれなりに多い。
【感想】職場から少し離れたビル内にあるお店だったが、最近まで存在を知らなかった店、ということで久々の出社日にあわせて行ってみた。この一杯自体は辛シビなスープをしっかり楽しめるものであった。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ううん?
横浜グランゲート?
あれま、いつできたんでしょうか? 横浜を離れて3年以上、
すっかり変わってしまいましたね。
去年の9月に中村町まで行った帰り、
桜木町に寄ったらケーブルカーが走っていてビックらでした。

伊勢佐木町ワシントンホテルも、ホテル横浜ガーデンもクローズしてしまいましたね。
ワシントンは後継ホテルが決まったようですが・・・
両方とも何度も泊まったんですよ。寂しいですがこうして新しい施設も
どんどん出来てますね。

アンパンマンミュージアムの前ですかね?
コロナが収まったらまた1泊して界隈をうろつきます。

こんにちは!
奥の深そうなスープに見えます・・・
再訪有り?ですね。

eddie | 2022年1月27日 19:05

おはようございます^^
青山椒使用した担担麺なんですね。
確りカラシビが効いた一杯だったようでぬこさん
お気に入りかな?( *´艸`)

mocopapa | 2022年1月28日 05:14

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。
>ケーブルカー
あれ、まだ自分は乗ってないんですよね(地元民が乗るものではない、という話もありますが)。

>アンパンマンミュージアムの前
はい。移転したアンパンマンミュージアムの近くですね。
新高島駅からもすぐそばなので、割と行きやすい場所かもしれません。

eddieさん、こんにちは。
>再訪有り?ですね。
炒飯も気になるものがあるので、それ狙いもありかなあ。
麻婆豆腐も良さげでした。

mocopapaさん、こんにちは。
>カラシビが効いた一杯
はい。こういうメリハリの効いた味は好きですね。
これの刀削麺バージョンとかあれば更に良いのですが。

ぬこ@横浜 | 2022年1月28日 08:56

ぬこさん、こんにちは〜
青山椒使用は結構珍しい気がしますねぇ〜普通の山椒との違うものなのか気になります。

ゴブリン | 2022年1月28日 09:20

ぬこさん、おはようございます!

味もしっかりしてそうな色合いの坦々ミートもたっぷりで良いですね♪
ワイシャツ着用時には汁ハネに注意して食したいトコです^^;

つちのこ | 2022年1月28日 11:39

こんにちは。青山椒…知りませんでした。かなり痺れそうな食材ですね。辛も痺も耐性がない自分は撃沈かもしれません。

いたのーじ | 2022年1月28日 18:29

どもです!
辛味もそこそこに
きちんとシビレもやってくる味わいだったようですね
期待通りのものが食べられるとテンションは高まりますね

さぴお | 2022年1月28日 20:16

ゴブリンさん、こんにちは。
>青山椒使用は結構珍しい
そうですね。福満園系列は中華街を始めとして数カ所で食べていますが、
青山椒を使ったメニューはこの店舗が初めてかも。

つちのこさん、こんにちは。
>坦々ミートもたっぷり
やっぱり担々麺だとこれがたっぷり入っていないと・・・と思います。

いたのーじさん、こんにちは。
>辛も痺も耐性がない自分は撃沈
このメニューはかなりカラシビなので、苦手な人は避けたほうが良いかもしれません。

さぴおさん、こんにちは。
>期待通りのものが食べられるとテンションは高まりますね
はい。この一杯はまさにカラシビを期待していたので、良い感じの一杯になりました。

ぬこ@横浜 | 2022年1月29日 09:59

こんにちは。
青山椒、なじみないですが、なかなかよさそうですね。
やっぱり、辛シビなスープは惹かれますね。

jim | 2022年1月29日 15:12

jimさん、こんにちは。

>青山椒
こちらのお店は四川料理店ということもあって、
青山椒のような食材も扱っているのでしょうね。
久々にきっちりカラシビなスープを堪能できました。

ぬこ@横浜 | 2022年1月29日 16:03

ぬこさんも直近は担々麺だったんですね。
この構成だとライスが欲しくなりますよね。

まなけん | 2022年1月29日 16:26

まなけんさん、こんにちは。

>直近は担々麺
なんか寒いせいなのか、最近は味噌や担々麺に走りがちです。
こちらのお店では、辛系メニューとして、麻辣麺、担々麺、そしてこのメニューを提供していますが、
やはり青山椒目当てでこれを選んで正解でした。

ぬこ@横浜 | 2022年1月29日 16:29