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「旨辛ぶたつけ麺」@特級中華蕎麦 洋介の写真2022年1月27日訪問

14時前の入店で先客3人、後客人なし。

いつものように表題の食券を購入しニンニク抜きでお願いしました。

辛さに負けない濃厚なつけ汁。私、このつけ汁に完全にハマってます。
麺は平打ちの太麺。表面がザラザラしているためつけ汁を良く拾ってくれます。こちらの麺もつけ汁のパンチに負けない主張の強いものです。
具材は野菜、チャーシュー。今日のチャーシューは厚みもたっぷりでしっとりしていて最高でした。

久しぶりにこのメニューを食べましたがやっぱり美味しいいっぱいでした。

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