2022年17杯目🍜

休日を1杯のラーメンに捧げる日💡

関越自動車道を利用して川越まで🚗

正午過ぎ、心配していた外待ちも少なく僅かな待ち時間で入店出来ました🍀

券売機とにらめっこしますと　アレ？　なんか違和感・・・


以前食べた『煮干し中華そば』の箇所が『香麦まぜそば』になってる？


まぜそばも気になりますが本日は魚介担々麺を🍜

平日ランチ限定のサービス価格のミニなんこつ丼🍚もポチッ　でジャスト1000円です✨

メニューのラインナップの変更に気づいた次はカウンター席に着席しますと【細麺　太麺】の変更が可能との事💡　メニューによってデフォの麺が決まってますがお好みに合わせて変更できるようになった模様🍀
今回は初めての魚介担々麺ですので細麺のままでいただくことにしました🐻

提供された魚介担々麺は嬉しいチャーシュー3種にネギが少々と削り節にコーン　穴あきレンゲ付

プニキ殿が食べた時とは若干の違いがあるようです

スープからいってみましょう、と思い表層を確認すると担々麺を演出する胡麻ペーストのタレのようなものがかかっている所と魚介スープが剥き出しの所と分かれているようです👀

ちょうど合わさる部分辺りをすくって啜りますとメニュー表記の通りに魚介担々麺です💡ただちょっと塩味が強めに感じます、許容範囲ですがもう少し優しい雰囲気の方が好みですね〜♪

3種の肉はやっぱりどれもクオリティが高い✨削り節は魚介の存在感UPの為にトッピングされたと思うのですが濃いめに感じてしまったスープの前には引き立て役にはならず、、、コーンは逆に甘さを感じるので良いアクセントだとは思います🍀

麺は最後までしっかりとコシを感じる香麦さんのオンリーワン麺　でもきっと太麺で食べてもイケるハズ

ミニ丼は柔らかく煮込まれた肉が2切れも！　ありがたや～🐻♪

ラーメンと共にスパイスの提供がありましたが出る幕はなかったです（確認すると五香粉のような香辛料）


食べ終えた感想としてはコチラではやはり『いりこそば』の方が🐻的には序列は上になりますね💓

まぜそばも気になるぅ～🌠

ごちそうさまでした🐻♪