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「濃厚煮干しそば(中)+チャーシュー+玉ねぎ」@中村屋総本山の写真平日の昼に久々に訪問。開店10分前到着でポールポジションをゲット。時間通りに開店して、標題を注文して着席。直ぐに着丼。
さて、先ずはスープから。セメント色で何とも癖になる味わい深いもので美味。これが飲みたくて飲みたくて。麺は固め、チャーシューはフワトロで増して正解。タマネギは全体をサッパリとさせてくれるのでこちらも必ずトッピングします。今回も裏切らない美味さでした。ご馳走さまでした。

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