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「まぜそば」@麺Dining Number Nine 09の写真ナンバーナイン09
ませそば
久しぶりのナイン。久しぶりのまぜそば。
つけ麺は今年に入って、もう一年分ぐらいたべたなぁ。
さて、久しぶりのまぜそばだけど
目で見て楽しめて、食べて美味しく、その背景には作り手の全てのこだわりが、この一杯に全て詰まってると思います。
でなければ、この一杯はとうてい成り立たない。作り手側の完全勝利。

何度食べてもまた新しく美味しい。
これは日常の奇跡かもしれない。

相変わらず震える一杯でした!今日もありがとうございます!ごちそうさまでした!

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