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出汁の旨みを前面にして、味噌の塩分を少なくした絶妙のバランスのスープ。チャーシューの上の生姜もアクセントになっています。トッピングは、厚めに切られたチャーシュー2枚、歯ごたえがよいメンマ、2種類の切り方のネギ、岩海苔。自家製の中ストレート麺がこのスープによく合います。手揉み麺も＋50円で選択できます。卓上の柚子一味がこのスープによく合います。
macleod
さぴお
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ボニ男
トッピングは、厚めに切られたチャーシュー2枚、歯ごたえがよいメンマ、2種類の切り方のネギ、岩海苔。
自家製の中ストレート麺がこのスープによく合います。手揉み麺も＋50円で選択できます。
卓上の柚子一味がこのスープによく合います。