Item: 壱六家 上大岡店
Rating: 85
Author: 田中ラーメン

85点

クリーミー豚骨醤油の魁的なお店、磯子に本店があったが上大岡にも出来て結構たつわけで、今でこそ町田商店がかなりの店舗を増やしてますが、元々は壱六家は町田商店のスープからヒントを得たと何処かで見たことがあるような。
直系ではない、クリーミーな家系ラーメンは壱六家だった。こちらの店舗はクリーミーな印象ではなく、普通に家系ラーメンに寄ってきてる印象をうけました。そもそもクリーミーな感じはもうだいぶ前に辞めたのかな？
わからないが、なにはともあれ長年ラーメン屋を存続させれるということはやはり美味しいそしてみんなに愛されてる証拠であろう。