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2022.1.28福島駅「石林・エスパル福島店」にて、黒胡麻担々麺・辛め・細麺950円。本店がコロナ禍で閉店、いまのところ福島の人気四川料理店石林はこちらのみ。細かく擦られた黒胡麻で真っ黒な丼内。ほんの酸味が感じられるあっさりスープ。豚そぼろは三元豚。低加水の細麺は歯切れもしなやかさも併せ持つ。*****************以上Twitter文限定で「フカヒレ姿煮入り麺2000円」なんてのもあったんだ。あとで気づいた。上の文に足すものは乾燥大豆が数個乗って、食感がナッツ代わりに。辛さも増せるとのことで、これは辛くはなかった。黒胡麻担々麺に辛さはあんま必要ないかな。麺は『低加水麺の細麺』『低加水の限定普通麺』から選べます。また、酸辣湯麺と麻婆麺は『低加水麺の細麺』『滑らかで弾力のある普通麺』から選べます。
麻婆麺も是非♪
＞酒乱さん お久しぶり！ 麻婆麺も気になります。レポあげてくださいよ。
mona2
84点
ウォーキングハンガー
福島駅「石林・エスパル福島店」にて、黒胡麻担々麺・辛め・細麺950円。
本店がコロナ禍で閉店、いまのところ福島の人気四川料理店石林はこちらのみ。
細かく擦られた黒胡麻で真っ黒な丼内。ほんの酸味が感じられるあっさりスープ。
豚そぼろは三元豚。低加水の細麺は歯切れもしなやかさも併せ持つ。
*****************以上Twitter文
限定で「フカヒレ姿煮入り麺2000円」なんてのもあったんだ。
あとで気づいた。
上の文に足すものは乾燥大豆が数個乗って、食感がナッツ代わりに。
辛さも増せるとのことで、これは辛くはなかった。
黒胡麻担々麺に辛さはあんま必要ないかな。
麺は『低加水麺の細麺』『低加水の限定普通麺』から選べます。
また、酸辣湯麺と麻婆麺は『低加水麺の細麺』『滑らかで弾力のある普通麺』から選べます。