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58点
魁つけめん[つけ麺/豚骨魚介]
麺どころ 魁（神奈川県横浜市保土ケ谷区）Quadrifoglio

日曜日正午過ぎに初訪問。
ほぼ満席だが、行列は無し。

食べたのはチャーシュー魁つけ麺の大盛。

中太麺に拘りありとのことであったが、確かに太さの割りには腰があったのだが、麺自体に味がないというのか、主張が感じられなかったのが残念。

スープは豚骨魚介で、魚介が強い感じ。
不味くはないのだが、これもいまひとつ主張が感じられなかった。
麺との相性もいかがであろうか？

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