Item: あぢとみ食堂
Rating: 88
Author: あらチャン(おにぎり兄)

88点

SUSURU君がYouTubeで『あぢとみ食堂』を⭐︎マイベストタンメン⭐︎と宣言。

そんなに美味かったか…

埼玉の超人気店『よしかわ』がタンメン屋さんを北本市に出店するそうだし、タンメン熱くなりそうかなと、少し思い出しに来てみた。

日曜14時。外待ち3名に連結。

お店の北側は刈り取られた田んぼがドーンと広がる。なんの障害物も無いので、もろに北風が…激寒🥶

でも、運良く3分程で店内待ちに進出。家族連れが多く回転が悪い中ホントにラッキー😊

店主さんと女性スタッフで5人位居たかな。

しばらくすると窓際のカウンター席へ。

窓の外には冬でも少しの緑と用水路があり季節感を楽しめる。

程なく提供。僅かにトレーを持ち上げ、外の景色ごと写真に収めました。

調理は1人の様で大変そう。少し待っての提供です。

黄色い油の浮いた白濁したスープはスーッと優しい口当たりから旨味がジュワッと広がる。鶏ガラに豚の動物系、何よりたっぷりの野菜からの出汁が厚みを与えている。黒胡椒もしっかり効かせてあり、野菜だけだと甘くなりがちなスープをキリリと締めています。

麺は太めの多加水。丸みを帯びた口当たりでツルリとした麺肌、プリプリモチモチな食感。美味いスープを吸い込ませ、油を纏う。

野菜達は、

◯モヤシ
◯細めに切られた人参
◯コリコリが強いキクラゲ
◯ニラ
◯キャベツ
◯豚コマ

が程良い柔らかさに炒められている。

全体的に細かめに刻まれているので切り口から余計に旨味が染み出すのであろう。

野菜は想像以上に多く、満足度は高かった。

特に後半に進むにつれて旨味が増して行く様な雰囲気。

むしろ後半は旨味過多なんじゃないの？なんて嫌味な考えを起こしながら完飲してしまった。

『ごちそうさま』と言ってお会計を。

店主さんがお待たせした事を『すいませんでした』、みんなで『ありがとうございました』と言ってくれる。

そっかぁ…

あらチャンが若い時に白岡市(当時は町)から自転車で田んぼの中のこの店まで来たのです。

もう微かな記憶だったけど、もっとプレハブと言うかトタンと言うか…手作り感のある建物だった気がする。

もちろんスマホも無い時代で、大雑把な地図だけでよく辿り着いたよなぁ…

その時の味の感想ははそこそこ位だったかな。

遠くから自転車で来た事に驚いて、女将さんや他のスタッフも気をつけてと帰りがけに外まで見送ってくれた記憶があります。

遅くなりましたが、ありがとうございました。

ごちそうさまでした

【SUSURU TV】

https://m.youtube.com/watch?v=It2qC0zlNJA

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2022年2月5日 01:59投稿（2022年2月5日更新） | コメント (22) | このお店へのレビュー： 3件

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お休み長くてすいません。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年2月5日 02:08

この店にそんな思い出が……。
私はカレータンメンをいただきました。
美味しかったけど、人気Youtuberがベストと言うようなものではないかと。
あそことかあそこなら分かりますが。
でも、いいお店ですね。

RAMENOID | 2022年2月5日 05:04

あらﾁｬﾝ(週2)さん、おはようございます。

思わず外でラーメン食べるのか？と思ってしまいました。
田んぼ広がる景色の中で美味いタンメンを食べる…
最高の贅沢ではないでしょうか！？
接客も心温まるもので満足度高いですね。

ひゃる | 2022年2月5日 05:29

おはようございます^^
SUSURU君って人気あるんですね。
タンメンの美味しいお店ってありそうであまりないけど
好きなのは〇ん〇〇、〇〇よ〇、〇つ〇、〇〇し〇かなぁ～♪
寒い時期暖まりますね。こういうお店だど、心も体も。

mocopapa(S852) | 2022年2月5日 05:56

おはようございます☆

アウトドア的な写真いいですね。
タンメンらしい優しい味わいの一杯のようで、実に美味しそうです。
白岡から自転車でというのも気合いですね。
荒川越えが辛そうです。

ノブ（卒業） | 2022年2月5日 06:29

おはようございます。

人にはいろいろな思い出がありますね。
楽しいもの悲しいもの嬉しいもの辛いもの、
それらをたくさん作ることが人生を豊かにしてくれます。

なーんてね。

ボクは、調べたらちょうど10年前、此処に行きました。
RDB900回800店舗のお店でした。

随分と遠い記憶になりましたがロケーションは覚えています。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2022年2月5日 07:28

おはようございます^^

行く気満々だった直前に台風の浸水に遭われて。
それ以降もご縁がなくて未訪のままなんです。
行くならタンメンと決めてます。

としくん | 2022年2月5日 07:32

おはようございます。
この画像は味わいがあって良いですね～^^
移転後は未訪なのでその内に行かないとと思っています。

啓太 | 2022年2月5日 08:05

おはようございます

自分もこの小川沿いの席がお気に入りです。
そういえば以前に近所のプレハブで限定夜営業してたことがありましたね。

コウスケ（雑種；18歳） | 2022年2月5日 08:07

どもです。
水害から立直り再開の報を見たときは嬉しかったです💓
辛いタンメン狙いで行ったのに日和って黒醤油を食ったのが
悔やんでるので、行きますよ👍

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年2月5日 08:51

おはようございます
こちらのタンメン美味しいですよね
美味しいタンメンと言えばココ！
そんなイメージ強いです
遠くて1回しか行けてませんが。。。

キング | 2022年2月5日 09:21

こんにちは。
ノスタルジックな記憶の詰まったお店だったんですね。
ワタシには、そんな思い出のラーメン屋はないなぁ･･･。
にしても、写真はハイキングラーメンにしか見えませんね(^_^;)

あたと_13号 | 2022年2月5日 10:08

こんにちは。
ここのタンメン、私も一度食べましたが、美味しかったです＾＾ベストではないかもですが（笑）店からの景色ものほほんとしていて好きです♪

poti | 2022年2月5日 10:11

私が行った時も、あらチャンと同じ席に座りましたよ（笑）
娘と「外を眺めながら食べられるのはいいね」って会話してました。
昔はスマホなかったから、紙の地図が頼りだったんですよね。
懐かしい時代だなぁ😄

きゆう | 2022年2月5日 10:22

どうもです。いい麺顔ですね。あの小川側のカウンターですか！
SUSURUのベストタンメンなんですね〜！ドライバーが凛凛さんだったとは！
自分もあぢとみ食堂さんは懐かしいです。今度タンメン食べてみますね〜！

虚無 Becky！ | 2022年2月5日 11:05

あらﾁｬﾝさん(=^ω^)ﾉこんにちは！

SUSURU君のYouTube見て久々に訪問してきました😅

今回は牛乳カレータンメン的なヤツをいただいて来ました🍜

バター入でカロリーoffなので完飲完食して来ましたよ🤣🤣🤣

ノリダー | 2022年2月5日 15:10

どもです！
お久しぶりですね。ラーメンの背景との合わせ技
視野が広くて勉強になります。
こちらがSUSURU君のベストタンメンでしたか
かねてより気にはなっているんですよね
深緑へのついでとかで何とか狙いたいものです。

僕のベストタンメンはどこかな…
なんだ神田の大明神　拝島の『まんてん』とかかもしれません