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83点
チャーシュー麺海苔[ラーメン/豚骨醤油]
蔵前家（静岡県浜松市浜名区）爆音ドクター

「チャーシュー麺海苔」@蔵前家の写真六角家の流れを組むとの事
個人的な六角家のイメージは醤油が尖ったビシッとしたスープなんだけれども
ここのスープはそうではなく全体的にマイルドで調和の取れたスープだった

トッピングは基本の家系、海苔、ほうれん草(フレッシュだったすげぇ)
チャーシューはプリプリで大きく味も良い

麺は太麺、短めの縮れ

味変アイテムはバイキング形式でニンニククラッシュ、おろしニンニク、おろし生姜
卓上にカエシ、酢、黒胡椒ミル、豆板醤
バランスが良いスープなので何入れても合う
スープがぬるめだったのが残念

次回は硬め濃いめにする

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