【店名】　　　　　　　　　　　　　　来来亭　岐南店

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　岐南町

【営業時間】　　　　　　　　　　　　　11時～0時　　　　　　　　

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　なし

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　？


【メニュー】　　　　　　　　　　　　　担担麺（味玉付き）

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　1030円

【2022年合計金額】　　　　　　　　　　　12340円

【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　担々麺

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　細麺ストレート

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　64点

【感想】

2022年13軒目は、約3年4ヶ月ぶりの〝来来亭　岐南店〟。

今回は、以前から気になっていた〝担担麺〟を味玉トッピングで選択。

しっかりと胡麻の旨味と甘みを感じる事が出来て、ラー油の香り・肉味噌をスープに馴染ま

せればコクが強くなる。

辛さ自体は控え目。

気になったのは、麺。

〝細麺ストレート〟が使われているが、茹で加減は普通でお願いする。

元々、〝来来亭〟の茹で加減は、硬めでお願いしても緩めなのは承知の上なので仕方ない

が、これ・・・〝細麺〟よりも〝中太麺〟・もしくは〝中細麺〟辺りの方が相性は良さそう

と言うか、個人的には好みになる。

この辺りは個人差が有るので仕方ない。

スープとの絡み具合は悪くない。

〝担々麺〟としても可も無く不可も無くって感じかな?