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「炙り豚バラ百年味噌ラーメン・唐揚げセット」@マルキン本舗 東松山店の写真東松山市へ御朱印を取りに。
その途中でここを昼食に選択。熊谷店以外は初です。
店内は15時近かったので数人のみ。
炙り豚バラ百年味噌ラーメン、唐揚げセットを頂きましょう。

暫くして、着丼。
卵黄は自分で入れるタイプね。なるほど。
卵白は勿体無いけど、上手に乗せられました。
早速、黄身を箸で指してマイルドにします。
豚バラ、しっかりと焦げ目がありますね。
おや?ニンニクが卓上にありますね。
当然、トッピングしちゃいます。
野菜のもやしもシャキシャキ。
麺は短めですが、味噌に合いますね。
スープはドロっとした濃厚。
唐揚げは、カラシに付けて食べるのですね。
いつもはマヨネーズか塩だけど、これも美味しい。
壁に「割りスープ有ります」のPOPがあり
ラーメンにも合うようですね。
店員さんを呼んで、追加してもらいます。
ドロっとしていたスープが、あっさりとした味噌スープに。
これも意外と美味い。

この日は、電気屋へ冷蔵庫の買い替えに行き、即買いしました。
一気に20万とか財布から飛んで、久しぶりに高いものを購入。
明日には25年も使った今までの冷蔵庫が変わるのかと、嬉しい気分。
今年の冬は味噌を結構食べています。
ご馳走様でした!

※写真があるブログの文章の為、いくらか伝えにくい部分があります。
下のブログを参照して頂ければと思います。
https://ameblo.jp/turban-shell/entry-12725262562.html

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうもです。こちらは行ったことがあったような、でも履歴がないので未訪なのか記憶が曖昧です。
この一体は出来ては消える麺屋さんがおおいですよね。
いつもながらガッツリいかれましたね。流石冷蔵庫はでかそうなの買いましたね。
うちは昨年8月頃、氷冷が壊れて入れ替えましたよ。今の季節だと寒いからいいですね。夏は冷凍物が溶けるので最悪でした。うちは15年だったかな〜!

虚無 Becky! | 2022年2月5日 22:31

Becky(ラーショが好き)! さん>

この辺りは業務さんの縄張りですよね、彼は元気かしら?
確かにこの辺りの消えたラーメン屋、「よってっ亭」「秀丸(跡地に136)」などありますねぇ
今回の冷蔵庫は、孫が生まれたということを考えて、娘夫婦が来た時に蓄えておかないと
または、近所の群馬にコストコが出来るので大量買胃を考えてぇ〜で買い替えました!
今までの冷蔵庫は熊谷駅にダイエーがあった時にそこで購入して、
25年間も全く壊れてないのが仰天ですが(笑)ってか、もうダイエー熊谷店って誰も知らないだろうなぁ

きゆう | 2022年2月5日 22:55

生きてます。冷蔵庫は大切です。

業務用人生(迷走中) | 2022年2月5日 23:26

こんにちは
越谷でこの店舗見かけますが入った事ないです
中々美味しそうですね!
スープのスープ割とか面白いですね
しかし、20万とは良いの買いましたね!
25年はしかし、長持ちしましたね!

キング | 2022年2月6日 08:28

こんにちわ~

ボリュームありそうですね~♪

色々と変化が楽しめるのも良さそうですよ!

たく☆ | 2022年2月6日 09:11

業務さん>

あ、生きていましたか(笑)
冷蔵庫、無事に来ましたよ。前のより大きくなったので、ガラガラです(笑)

きゆう | 2022年2月6日 20:24

キングさん>

そう、ラーメンにも合うってスープ割りは面白そうだなと思いました。
確かに濃厚さがシャバ系のスープになったのですが、これもまた絶品でしたね。
新しい冷蔵庫、最高です!

きゆう | 2022年2月6日 20:25

たく☆さん>

お店によって食べ方を提案してくれると嬉しいですよね!
ある意味、限定を食べてる感もあるかもですよ!

きゆう | 2022年2月6日 20:26

おはよう❗
すき焼き風に食べるとは徳島ラーメンみたいで
美味しそうですね🙂 冷蔵庫25年は優秀です。

あひる会長 | 2022年2月7日 08:33

あひる会長さん>

確かに!徳島ラーメンはかなりの濃厚なスープなので
この味噌にもかなり合いました!
25年の冷蔵庫・・・冷凍室=アイスの時代のですから(笑)

きゆう | 2022年2月7日 17:48

この系統は、行ったことないんですよねェ〜
珍しい割スープで、アッサリへの味変を楽しめるのは魅力的かも。

ちなみにコメいただいた丸信の3姉妹は、お店情報の備考に記載されてますヨ。

こんばんは
開店初日に行って早仕舞いにあい、そのまま未訪問です。
美味しそうですけど、もう良いかなと諦めてます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年2月9日 02:03

ラーメン大好き夫婦(nao) さん>

100年味噌を使ったラーメン屋さんですが、味噌が100年の歴史あるそうです。
チェーン店だけど、埼玉にはそんなに店舗がないからね💦
3姉妹の件、了解です!耳で聞いてたので、3姉妹から4姉妹になってました😅

きゆう | 2022年2月10日 15:46

あらチャン(週2) さん>

確かに、そういう理由だと意地でも行かないって気持ちも出ちゃいますね。
熊谷にもあるので、東松山は大丈夫でしょ(笑)

きゆう | 2022年2月10日 15:48