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八王子「大勝軒」の「中華そば」、都内の大勝軒がどんどん消滅しているようで悲しいです。その中でハイレベルで今も健在の八王子大勝軒で啜ります。コロナ以前に食べたきりで、久しぶりでしたが相変わらずの美味しさで、ボリュームも大満足。