さすが、himaさんの懐の深さが伺えるレポートと言う感じです。

自分もhimaさんのレポートと全く同じ印象でしたが、

如何せん人間が小さいもので、コストパフォーマンスに起因するところの

ネガティブな評価が、思いっきり点数に出ております．．．

でも、「すみれ」って、ほかにもあるかと思っておりましたが、

東京界隈だと、ここしかないんですね。　改めて認識。

あかいら！ | 2009年3月10日 22:17

こんばんは。

一読して、以前すみれ＠池袋で食べた時の思い出がなんとなく蘇ってまいりました。
＞そしてコチラ、クドさの正体はラードだけだったと思えてなりません。
まさにそんな感じでしたねぇ。やけに「ケバい味だな」と感じたのを想い出しました。

＞ううむ、バビルの塔は砂の嵐とコンピューターに守られているそうですが、
＞コチラのラーメンは予想を上回るブ厚いラードに守られていたのです。
うまい。これにはヨミ様も納得。座布団もってけ。

うーむ、しかし。激しく気に入られた部分と「駄菓子菓子」という部分と。なにやら微妙なモノが感じ取られてしまいます。そんなhima様の心の隙間を「ドーン！」と埋めてくれる味噌は果たして現れるんでしょうか。

ドチャメンテ・コチャメンテ | 2009年3月11日 00:00

こんばんは。

おぉ～此方のお店はレシピどおりのようで何よりです。
３つのシモベ攻撃は良いですね～
私はやはりロデムが好きですね～って違いますか（笑）
船橋のお店は「クドさ」だけ頑張っていました。。。
でも…９００円は高いっスよね～

ぽんたくん | 2009年3月11日 00:12

毎度です♪

すみれ！　好きですよぉ～
その昔、友人と訪れた、新横浜ラーメン博物館で
食べましたねぇ～
その当時のインパクトったら、突出しておりましたねぇ。

＞・三男が横浜の「ラー博」に出店を目指し、お家騒動に。
＞・その結果、三男は本家と決別。
＞・混乱を避ける為に、三男は店名を平仮名だけの「すみれ」に変更。
＝＞あら、そうだったんですね。
　　複雑ですｗｗｗ

YMK | 2009年3月11日 08:57

こんにちわ。

＞「濃ゆさ」「ショッパさ」「クドさ」
＞３つのシモベのシツコい攻撃、ああウマい！　ウマいよう！
ｗｗｗ。ハマッちゃいました。懐かしいですねぇ。オイラはロプロスですね。

フードコートの店はやはりショバ代がかかるので、具材をケチるしかないんでしょうねぇ。
食感ある野菜が札幌のウリのはずが・・・。食感の変化がないというのはさびしい話です。
やはりラー博出店当初の『純連』はマボロシですね。

scirocco（実況中継風） | 2009年3月11日 12:19

コメントありがとうございます。

あかいら！さん、
いやぁ、ラーメン以外にもゼニがかかってるモノで、
とにかくウマがろうと無理矢理テンションを挙げた結果でしょうか。
なにしろこの日は、平和島駅のコインＰまでクルマ、そこから京急で向かった次第。
京急って、ウワサどおりにムチャクチャな加速しますねぇ。
で、「すみれ」ですが・・
船橋のすみれ ららぽーとTOKYO-BAY店でも食べられますです。

ドチャメンテ・コチャメンテさん、
おおっ、ヨミ様！　座布団ありがとうございます。
「ケバい」とは絶妙なタトエですねぇ、まさにソレですよ！
しかし、所詮コチラは「改造ラーメン」。
ますます本店の味が気になってしまいました。
ソレがココロの隙間を埋めてくれるかもしれませんが、
とりあえずは白山通り沿いの店に期待してます。

ぽんたくんさん、
当初は休日に船橋にでもと思っていたのですが、
そのあたりが気になってコチラにしました。
おかげさまで、３つのシモベにはキモチよくヤラレました。
何気にニンゲン的なロデム、ペット的なロプロスに比べ、
妙に無機質なポセイドンは影が薄いですね。。。。

YMKさん、
ラー博で食べられましたか！
ワタクシが行った時は、大混雑で「すみれ」まで周り切れませんでした。
ハズカシながら、佐野さんの店が第一目標でしたんで。。。。
コチラよりはホンモノに近かったと思われ、今となっては残念です。

scirocco（実況中継風）さん、
ロプロス派でしたか。
目つきが悪いクセに、何気に愛くるしいですもんね。
懐かしの３つのシモベ、動物系、鶏系、魚介系とバランス良いですよね。
（魚介は苦しいですが）
で、「すみれ」ですが・・・
ラー博で食べ損なったのが悔やまれます。
あとは札幌か京都、博多。
後者２つは何だか気分が盛り上がらなさそうですね。。。。

hima | 2009年3月11日 15:54

コメントありがとうございます。

さん、
「バーチャル北海道の旅」、始められましたね！　ココロ強いです。
ワタクシが調べたのはネット情報だけですので、
どこまで信憑性があるのやら。。。。
「駅」という店ですか！
少々調べてみたのですが、みつかりませんでした。
隠れた穴場的な存在なんでしょうかねぇ。

hima | 2009年3月12日 10:50

連投させていただきやす。

＞「札幌の味噌ラーメン」として考えますと、
＞ワタクシは「純連」「てつや」に軍配を上げたくなりました。

このくだり、個人的見解としましては激しく同意いたします。

あっしもあかいら！さん同様、CPで採点しておりますので同じ一杯を食べても
高得点にはならないでしょうけど、間違いなく“だ～いすきな味噌ラーメン”です。

1日1麺 | 2009年3月12日 18:41

コメントありがとうございます。

1日1麺さん、
確かにＣＰは悪いですよね。
ラーメン自体の製造コストは、札幌でも川崎でも殆んど変らないのでしょうが、
「札幌のモノを、コチラで食べる」
為には避けて通れないコストが加算されていると考えました。
コレを、一般的には「足元を見る」とも言うんでしょうね（笑）

hima | 2009年3月13日 09:44

おばんです！

すみれですね～
ちょっとお高いですが、私は好きだな～
とは言え本店以外では食べたことないんです。。(^◇^;)
話は変わりますが、すみれのお袋さんのお店の話が出てましたので。

「駅」と言うお店は琴似にあります。
本当は「らーめんの駅」みたいですね～
ただ、取材拒否のお店だったはずですので、食べてもレビューは揚げられるかどうか不明です。
札幌市北区新琴似８条３丁目
ＪＲ新琴似駅から徒歩約７分、新琴似小学校前の郵便局の隣
正式店名で検索すれば、これ以上の情報は出ますよ～
一応「自主規制」と言うことで。。_(_^_)_

３ちゃん | 2009年3月16日 02:23

コメントありがとうございます。

３ちゃんさん、
値段はイロイロとドンブリの外に消費されているんでしょうが、
ドンブリの中はワタクシも気に入りました。
やっぱり本店で食べたいですねぇ。
「道」の情報、ありがとうございます。
すみれ店主の母親の店なんですか！
それも食べて見たいですねぇ。

hima | 2009年3月16日 09:43

失礼いたしました。

ワタクシのドタマの中で、なんで「駅」が「道」に化けてしまったのでしょうか・・・
アルツの始まりなのかしらん。ナゾです。。。。。

hima | 2009年3月16日 16:26