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90点
尼龍らーめん+味玉[ラーメン/醤油]
尼龍（兵庫県尼崎市）maroto

「尼龍らーめん+味玉」@尼龍の写真2022/2
まん延防止と寒さと歳で夜訪問がめっきり減った尼龍へ　久しぶりの醤油　

今回のはメジカ節強めで動物系は若干控えめ　麺は池村謹製中細低加水を長めに茹でてもらう　この方が好みなのだ
肉は炭火焼きを含む二種　味玉の味入れ具合も完璧だ

寒い小雨の夜だがお客さんも途切れる事なく忙しそう

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 58件

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