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89点
深緑白出汁[ラーメン/醤油]
中華そば 深緑（埼玉県東松山市）onaka.y

「深緑白出汁」@中華そば 深緑の写真2020年9月24日オープン。店主さんは頑者グループ出身、「中華そば四つ葉」の2ndブランド。コロナ対策の分店からリニューアルオープンしたこちらが昨年度TRYラーメン大賞総合第2位🙌✨およそ1年3ヶ月ぶり2回目の訪問。
14時半過ぎに到着したらまだやっており空席もありました😆店主さんは本店に戻ったのかな。前回は鮭節今回は白醤油にしました。
スープは動物系＋ホタテや昆布などから出汁をとった上質で旨味たっぷりな一杯。チャーシューの部位を選べるんですがバラにすると甘さ強めです。ご飯も美味しい！

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