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70点
濃厚魚介豚骨つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
麺屋叶 舟渡店（東京都板橋区）リム

初日の夜営業にお邪魔しました 麺２５０g平打ち中太(？)ストレート 大盛無料(３５０g) オープニングサービス 餃子３個無料で 付いてきました。これと言ったものが突出していない 良くも悪くも無い平均的なつけ麺でした ただつけ汁に 1cm大の荒切りの玉葱が けっこう入っていて 水にさらすなどの下処理がしてないのか 苦みが全面に出てきて 後半キツかったです 他のラーメン等 まだ未食なので なんとも言えませんが これからに期待します。スマホ車に置き忘れて来たので画像無しです

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