・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線高田馬場駅の東、「早稲田通り」沿い、「ＮＴビル」の１階にある。
・店の外観：オレンジ色の看板、赤色の看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブルで約４０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外８人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、接客の女性３人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品　：野菜たっぷり麺セット（７８０円）
・丼着時間：待つこと９分ほどで丼着
・具　　　：油揚げ、茹でモヤシ、水菜、チンゲンサイ、レンコンハクサイ、キクラゲ、エノキダケ、ちくわ、カニかまぼこ、茹で玉子。
・麺　　　：細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリモチモチした食感。乾麺のような感じ。
・スープ　：見た目は、オレンジ色の油がたっぷりトウガラシ片がプチプチ浮いた濃い濁りのある少し茶色みがかった白色。喰ってみると、八角、山椒、トウガラシなど中華系の香辛料の味。中華料理が大好きな人にはいいかも。
・その他　：ラーメンというより鍋に麺を入れたもの。
堪能した。